紫苏产业敲开“致富门”

路霞
2018-05-18

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走进赛罕区金河镇七圪台村的温室大棚内,一行行排列整齐的紫苏长势喜人,叶色青翠欲滴。50多岁的焦明明一边采摘紫苏叶一边兴奋地跟记者说:“我们西什拉乌素村离这里很近,家里地少,收入也低,从去年开始我和村里的许多人就来这里打工,每天采摘10公斤左右的紫苏叶,不出镇子一个月就能挣3000多元钱,合作社让我们多了一份稳定的经济来源。”

日前,记者来到赛罕区内蒙古万春鑫农牧业合作社的种植基地,正赶上工人在大棚里采摘紫苏叶,为第二天的出口定单做准备。合作社负责人、科技特派员包迎春告诉记者,去年5月,她们试种植的紫苏开始批量上市并取得出口资格,以订单农业的形式销往日本,而今年,她们的种植规模还将继续扩大。

呼和浩特赛罕区金河镇七圪台村自2015年起,靠新兴产业探路敲门,引进试种紫苏获得成功,一个以科技特派员为代表的新型创业经营主体,在脱贫攻坚战中发挥着示范引领作用。

返乡创业   根植草原

紫苏是一年生草本植物,具有特异的芳香,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤。紫苏叶是日本、韩国及东南亚国家饮食中不可或缺的食材,食用价值和经济价值十分可观。我国主要使用在中药药材上,用于治疗风寒表症、脾胃气滞等症。

包迎春是一名来自内蒙古通辽市的蒙古族科技人员,早年求学于日本。当她看到中日两国紫苏的不同用处和紫苏叶在日本的市场前景时,就萌生了返乡种植紫苏的想法。包迎春说:“内蒙古没有这个植物,紫苏是食药兼用的一种作物,经济价值高,对身体大有裨益。既可以出口外销,在当地又是一种全新的蔬菜,市场前景很不错。我如果能把它引到内蒙古来种植,就相当于自主创业。”

基于这一思路,包迎春筹划起了返乡创业,经过对紫苏生长的气候条件和土壤条件的多方考察,2015年,她将基地定到了呼和浩特市赛罕区金河镇的七圪台村,并成立了内蒙古万春鑫农牧业专业合作社,开始了她的创业之路。

当时的七圪台村为了发展现代农业,在村里陆续建设了70多栋日光温室,希望通过招商引资带动村子发展。一方是有资源、有政策、鼓励投资,另一方是带技术、带资金、回乡创业,就这样,合适的机缘让包迎春的紫苏产业在七圪台村落地生根。

包迎春选定的是受市场广泛欢迎的白紫苏品种,并专门从日本聘请紫苏种植专家来七圪台村进行技术指导。可让她始料未及的是,在日本时,紫苏种植是一年两茬,可以采摘6个月,而七圪台村当地的土壤呈盐碱性,营养跟不上,在当地连5个月的采摘期都不到。当务之急便是改良土壤,可这并不是一朝一夕的事,但是基地已经开始运行,订单农业的合同也已履行,紫苏种植不能停。为了帮扶紫苏产业发展,呼和浩特市科技局邀请技术专家前来指导,通过使用喷灌改良土质的同时,改变茬口时间,缩短种植周期。由于紫苏的适应性强,在种植不到一个月后就可以采摘,这样最大限度的降低了种植成本,解了包迎春燃眉之急。经过2年的土壤改良和精心种植,2017年上半年,七圪台村的种植基地,一棚棚绿油油的紫苏在包迎春的悉心照料下长势喜人,一扇依托紫苏产业为当地百姓脱贫致富之门正从这里徐徐打开。

科技引领   示范带动

紫苏的种植以出售商品鲜叶为主,包迎春在销售方面与日本签订了订单农业合同,每周发送鲜叶200万张,最低不得少于50万张。在5月中旬后到11月份前这段时间,气温适宜紫苏生长快速,以基地目前的种植规模,每周最多只能发送2批100万张鲜叶,每次500公斤左右,每月出口五吨左右,产值在25-28万元人民币,还远不能满足定单的需求。

为了实现有限种植时间内效益最大化,包迎春因地制宜创新了轮作方法,采用了每25棚轮作种植的方式,即每个大棚一年种植4个多月后,土地修养一季后再继续种植,这样既保证了土壤的养分,种出的紫苏品质也达到标准,一举两得。

包迎春告诉记者,紫苏种的好还有一个关键技术,就是“控花”。紫苏在长出三到四片真叶时,就开始花芽分化,如果光线控制不好,紫苏生长一个月后就开花,也就失去了它的商品性。为了追求高产量,就需要抑制花芽分化。包迎春在大棚里安装了一排排日光灯,根据季节的不同需求,在夜间进行人为补光,延长光照至16小时以上,就能很好地抑制花芽分化,增加叶数和产量,从而延长采收时间。

经过近几年的发展,包迎春在基地陆续建设了完善的紫苏出口加工产业链。在加工车间内记者看到,人工采摘的紫苏叶在这里经过清洗、精选、包装等多道工序处理后,按照不同品级进行精细化捆扎分类,等待着售出国门,车间日加工紫苏叶300多公斤。

呼和浩特市科技局2017年聘请包迎春为创业型科技特派员,并给予项目上的支持,鼓励她继续依靠产业带动乡村经济发展,让更多的村民得到实惠。在有了成熟的种植和加工体系后,包迎春又成立了内蒙古朝日农业科技有限公司,并从去年开始以公司+合作社+农户的形式,带动更多村民发展紫苏产业。仅采摘加工这一项,合作社就能解决周边村庄30多人的就业,为当地的闲散劳动力和贫困户提供了一项稳定的经济收入来源,许多农户也依托合作社走上了一条特色产业的致富路。

精深加工   产业延伸

除紫苏鲜叶销售外,包迎春还发现了紫苏种植的潜在价值,并着手其附产品的精深加工。对商品性不好、老化的叶、茎等,她们与青岛一家医药科技公司合作,开发紫苏茶、紫苏红茶及紫苏绿茶等,有效提高了紫苏副产品的经济价值。在茶产品销售上,合作社正在对接有关的电商销售企业和本地代理商,为实现产品线上线下同步销售做准备。

包迎春介绍,紫苏除了做茶之外,还可以做酒、做饲料,为了延伸紫苏种植的产业链,提高其产品附加值,她现在正在寻找相关的酒和饲料的合作伙伴。今年,公司准备将紫苏茶的生产企业引入到基地,这样就可以进一步扩大紫苏种植规模,发展更多的村民加入到这一特色产业中来。

在种植基地,记者了解到,项目一期工程规划占地面积200亩,目前已建成并实际投入使用的温室大棚有54个。公司不仅建有完善的组织机构,还建有分拣中心、捆扎车间、加工车间、产品检验室、保鲜储存室等,并具有严格的生产管理制度和产品检验检测标准。包迎春的公司成为自治区首家拥有自主紫苏种植基地,并获批进出口资质的特种蔬菜种植加工企业。

目前,包迎春种植基地的二期、三期项目正在紧锣密鼓的建设中,规划建成后,将带动周边500亩设施农业种植紫苏 ,辐射农户近1200户,直接安排农业就业人口300余人,紫苏产业有望盘活附近村镇经济,成为引领乡村振兴的一支生力军。